THE BREED
利皮扎馬：生而深色，蛻變為白
利皮扎馬的故事——維也納白色駿馬背後那體態緊實的巴洛克馬種、為何幼駒出生時毛色深暗，以及形塑牠們的皇家育馬場。
Check dates and availability ↗為哈布斯堡宮廷而生的馬種
利皮扎馬是歐洲最古老的培育馬種之一，歷經四百年精心選育，以契合古典高等騎術的嚴苛要求。有組織的育種通常可追溯至1580年，當時查理二世大公在利皮卡——即今日斯洛維尼亞的喀斯特地區——設立皇家育馬場，將當地喀斯特馬與哈布斯堡珍視的西班牙馬種交配，後來又融入義大利、阿拉伯及其他巴洛克血統。利皮扎馬之名，正是直接源自利皮卡這座創始育馬場。由此孕育出的馬，並非為速度而生，而是為收縮與平衡而造：體態緊實、肌肉發達，頸部強健拱起，後軀有力，性情聰慧而順從。這些特質正是騰躍、前躍與山羊跳所需的條件，也因此，唯有這個特定馬種——而非其他——承載著維也納的傳統。
為何幼駒出生時毛色深暗
有一件事幾乎讓每位訪客都感到意外：利皮扎馬並非天生白色。幼駒通常出生時為棗色或黑色，隨著歲月流逝、毛色逐漸灰化而慢慢變淺，據說這一過程約在六至十歲之間完成。年輕的馬可能歷經斑駁灰與鐵灰色的階段，才達到該校聞名的近白色毛皮。嚴格說來，這些馬屬於灰色而非真正的白色，因為底下的皮膚始終是深色的。偶爾有公馬完全不會變淺，成年後仍保持棗色，而依照長久傳統，該校經常在灰馬之中保留一匹這樣的深色馬作為幸運象徵——這是校方經常提及的習俗，不過細節更偏向民間傳說，而非固定規則。
駿馬背後的育馬場
在維也納表演的公馬，只是龐大育馬事業中可見的一角。二十世紀大部分時間乃至今日，送往西班牙騎術學校的公馬，都來自奧地利西部翠綠丘陵地帶、施泰爾馬克邦的皮貝爾聯邦育馬場，母馬與幼駒在此生活，經典血統也在此延續。據說幼駒早年會在皮貝爾的阿爾卑斯牧場上近乎野放地奔跑，鍛鍊出日後工作所需的健全骨骼與沉穩性格，之後最有潛力的公駒才會被挑選送往維也納，展開訓練。斯洛維尼亞的利皮卡育馬場——最初的家園——仍持續自己的育種計畫，如今從匈牙利到克羅埃西亞再到羅馬尼亞，昔日哈布斯堡領土上的幾座國立育馬場也都在培育利皮扎馬。
正式獲得認可的活文化遺產
利皮扎馬不僅是一個稀有馬種，更是昔日哈布斯堡帝國各國共享的文化傳承。聯合國教科文組織於2022年進一步延伸這份認可，將利皮扎馬育種的共享知識本身列入同一份代表性名錄——這是一項橫跨奧地利、斯洛維尼亞、克羅埃西亞、匈牙利、義大利、羅馬尼亞、斯洛伐克及波士尼亞與赫塞哥維納的多國提名。這份認可與2015年西班牙騎術學校古典馬術本身的列入並列。兩者共同肯定了一件不尋常的事：不是一棟建築或一件物品，而是一門持續活躍的育種與訓練技藝，代代相傳。當你在維也納觀賞這些公馬時，你看到的是一條細心選育之鏈的終點，這條鏈未曾中斷地回溯至十六世紀。
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以現代運動馬的標準而言，利皮扎馬體型並不大——多數肩高約在15掌至略超過16掌之間——但牠們的存在感卻遠超其身量。訓練師與愛好者形容牠們聰慧、敏感、成熟緩慢，達到身心巔峰的時間比許多馬種都晚，這正好契合以年而非月計算的訓練歷程。這份晚熟，正是該校從容以待的原因之一。讓牠們在場中成為樂意夥伴的同一批特質——願意與騎手合作而非對抗，以及對所學動作的記憶力——正是育種計畫數世紀以來默默守護的品質。這也提醒我們，冬季騎術學校中的精彩演出，最終既取決於騎手的技藝，也同樣取決於馬的性情。